Сертификаты соответствия органическому производству

Эко-продукция — это товары, произведенные без использования ГМО, химических удобрений и пестицидов. Они становятся все более востребованными в России и мире, благодаря их преимуществам для здоровья и окружающей среды.

Основные принципы — экология, здоровье человека и сохранение биологического разнообразия, забота о здоровье скота и другое. Такое производство не нарушает экосистему и поддерживает здоровье почвы, воды и воздуха. Российские производители и потребители все больше ценят такие продукты, что и вызывает рост спроса на них.

Сертификация органической продукции

Она играет важную роль в процессе продажи. Конечный документ подтверждает соответствие товаров строгим нормам. Это дает уверенность покупателям в качестве и экологичности.

Процесс начинается с проверки всех стадий изготовления: это включает в себя анализ почвы, проверку использования удобрений и пестицидов, а также контроль за хранением и транспортировкой. Основным регулирующим документом является ГОСТ Р 57049-2016, устанавливающий порядок процедуры и требования. Также важными документами в данной сфере выступают:

• № 280-ФЗ;
• Межгосударственный стандарт ГОСТ 33980-2016;
• Национальный стандарт ГОСТ Р 56104-2014.

Обязательно ли подтверждать соответствие

Производителям, стремящимся к высоким критериям качества и безопасности своих товаров, а также к повышению спроса, важно обращаться для получения данного документа, пусть он и не является обязательным.

Существуют разные виды разрешительных документов и маркировки, включая “Органик”, “Био” и другие. Каждый имеет свои критерии, но все они подтверждают соответствие. В нашей стране признается именно “Органик”, согласно приказу Минсельхоза РФ №634.

Законодательство строго регулирует использование маркировочных обозначений. Если продукт не получил документ, к нему нельзя применять соответствующее слово. Однако слова “био”, “эко” и “фермерский” могут использоваться без ограничений, и это может сбить покупателей с толку. Важно также знать, что слово “organic”, написанное на английском, в РФ тоже не регулируется законом. Но если продукт действительно сертифицирован на территории государства, его маркировка должна содержать слова “органик” и похожие слова и словосочетания, написанные на русском языке.

Как получить документ

Получение включает несколько этапов.

1. Подача заявки: производитель подает заявку в сертифицирующую организацию, пакет документов и образцы.
2. Оценка: эксперты оценивают информацию, проверяют соблюдение надлежащих принципов.
3. Инспекция: на месте проводится инспекция производства.
4. Анализ образцов: проводится лабораторный анализ образцов.
5. Выдача сертификата: если все требования соблюдены, выдается сертификат, который действует 3 года.